Vino, Bond propone un patto sui prezzi tra cantine e ristoratori
L’assessore regionale all’agricoltura Dario Bond propone un accordo tra cantine e ristoratori per contenere i prezzi del vino al tavolo e avvicinare i giovani. Il confronto nasce dalla frenata dei consumi e dai cambiamenti nelle abitudini delle nuove generazioni, più interessate anche a miscelazione e vini a bassa gradazione. Per Bond prezzi elevati possono allontanare dal Prosecco chi si avvicina al vino. Il settore cerca nuovi mercati e prodotti, mentre il Prosecco mantiene un andamento positivo rispetto alle difficoltà e alle giacenze di altre tipologie.
Fonti
- Corriere del Veneto del 11 ottobre 2026